蒜蓉油菜炒蟹足棒
“ 油菜的营养价值
1、、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、、油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。”
[主料]
油菜：100g
蟹足棒：150g
[辅料]
蒜：10g
[调料]
油：1勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉油菜炒蟹足棒的做法步骤]
1、油菜摘好洗净锅中烧开水油菜放入锅中焯水断生即可。
2、油菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
3、蟹足棒去掉外皮一切为二。
4、锅中倒入底油加热放入蒜蓉爆香。
5、放入油菜大火快速翻炒。
6、放入蟹足棒翻炒均匀。
7、放入盐和味精调味均匀即可享用。
8、油菜摆入盘中。
9、蟹足棒装入盘中就大功告成了。
10、搭配烤地瓜和牛奶一起吃棒极了。
11、普通食材用心去做就会有意想不到的收获。
12、蟹足棒入口鲜嫩混搭着油菜的清香简直就是完美搭配。
13、水果和蛋是每天必须要摄取的营养。
14、为家人做好每一餐是我最开心的事情。
[小窍门]
油菜的营养价值
1、、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、、油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐