香肉酱
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
干辣椒油：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
生抽：适量
鸡精：适量
料酒：适量
白醋：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肉酱的做法步骤]
1、讲肥瘦相间的猪肉切成肉粒状，葱姜切沫
2、锅内放油加葱姜沫煸炒，放入肉沫翻炒，加少许十三香，白醋，料酒，生抽继续翻炒，加入辣椒油里面的干辣椒，炒至猪肉出油
3、最后加入适量黄豆酱，炒至金黄色可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料