菌菇腊肠炒饭
“ 隔夜的剩饭加上菌菇，腊肠一起翻炒，几分钟的时间就可以翻身成味美香鲜的佳肴！”
[主料]
蟹味菇：200克
香肠：2根
米饭：1碗
葱：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇腊肠炒饭的做法步骤]
1、准备的原料。
2、香肠切薄片，香葱切碎，蟹味菇去根。
3、热锅凉油，煸炒香葱出香味。
4、加入香葱翻炒出油。
5、加入蟹味菇。
6、大火翻炒十几秒。
7、加入米饭，盐。
8、翻炒均匀，饭粒全部散开就可以。
9、鲜香味美，菌菇炒饭。
[小窍门]
1、.米饭要隔夜的剩饭，比较干硬的比较好。
2、.炒菌菇的时候回有水分出来，米饭没那么硬的可以将汤汁滗出。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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