蚂蚁上树
“ 这个味绝对正，特别下饭。你也试试吧。
孩子吃的话，就不要放郫县豆瓣酱了，要么就少放。这个有点辣，孩子吃了会上火。”
[主料]
粉丝：46g
五花肉馅：120g
[辅料]
蒜末：适量
姜末：适量
蒜苗：适量
郫县豆掰酱：1勺
[配料]
油：适量
盐：适量
骨汤：1碗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、粉丝用水泡软备用。
2、准备好材料，提前煮好的骨头汤去油。
3、姜、蒜切末。
4、热锅凉油，油热放入姜、蒜末炒香。
5、放入五花肉馅煸炒。
6、放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
7、加入一碗骨汤，放酱油、盐，中火煮开后。
8、放入粉丝。
9、小火炖至水干，出锅前放蒜苗末。
10、ok！
[小窍门]
汤汁不要收的太干了，太干了口感不好。
使用的厨具：炒锅
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