米饭新吃法——米饭煎饼
“ 剩米饭你会吃吗？平时，我总是会把剩下的米饭和剩菜炒在一起，或者做个蛋炒饭，又或者煮成稀饭，又或者？？？把剩米饭做成煎饼，非常有创意，而且很好吃，最重要的是做法非常简单。又能当主食又能当菜，这么好的一道菜何乐而不为呢？”
[主料]
剩米饭：适量
鸡蛋：适量
青菜：适量
火腿肠：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[米饭煎饼的做法步骤]
1、把米饭，各种蔬菜切碎放入碗中，菜随意，喜欢吃什么就放什么，我放了胡萝卜，青菜，火腿肠，葱。
2、根据米饭的量打两个鸡蛋，然后放入盐，鸡精，胡椒粉，香油搅拌均匀。
3、锅内加少许油，把米饭倒入，用锅铲压成饼状，越薄越好。
4、摊成两面金黄色就可以了。可以加上自己喜欢的蘸料，我放了女儿最爱的蕃茄酱。也可以什么都不蘸直接吃。
[小窍门]
外面焦焦的，里面软软的，有各种蔬菜的香味，很有嚼头。解决了家里的剩饭问题。