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【无油版】可乐鸡翅
[主料] 鸡中翅:适量 [辅料] 姜:适量 葱白:适量 可乐:适量 [配料] 料酒:适量 老抽:适量 生抽:适量 口味:甜味 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [可乐鸡翅的做法步骤] 1、准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜片。 2、锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入1茶勺料酒,盖上锅盖煮。 3、煮至血沫烧出后,继续烧2分钟左右。 4、然后捞出用清水冲洗干净后,沥干水分备用。 5、锅烧热,把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。(煎出油份后吃着不会觉得腻) 6、倒入1厅的可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽,和半小勺生抽。 7、盖上锅盖大火烧开后转中火烧。 8、烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。 9、很健康的做法,用百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜;可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中;健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡。 10、很香的呦,怎么吃都不腻呢! 11、简单又实惠呢,赶紧试试吧! 12、可乐味道的呢! 使用的厨具:不粘锅、煮锅 所属分类: 热菜 粤菜 儿童 老人 宵夜 春季食谱 名菜