胡萝卜炖鸭肉
[主料]
胡萝卜：半根
生姜：几片
鸭肉：适量
[辅料]
啤酒：一瓶
盐：3克
生抽：5毫升
老干妈：一勺
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜炖鸭肉的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切片，生姜切片。
2、鸭肉洗干净备用。
3、将鸭肉倒入不粘锅中。
4、慢慢翻炒一分钟。
5、炒出油，这步很关键。
6、香香的味道。
7、加入胡萝卜生姜。
8、加入一勺生抽。
9、加入一勺老干妈，煸炒均匀，倒入一瓶啤酒，适量水。
10、炖40分钟，加入一勺盐，大火收汁即可。
12、完美的，家常菜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐