双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕
“ 这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节！呵呵！家人不大喜欢厚厚的奶油，加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕，所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的，除了里面的馅有点软以为，整体是好吃的。下次会再做，势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~
在此祝大家“父亲节快乐””
[主料]
海绵蛋糕混合粉：250g
鸡蛋：5粒
水：70ml
印尼绿豆粉：1包（85g）
椰浆：300g
冰水：100g
[辅料]
葵花油：70ml
水晶果冻粉：10g
香兰水：900ml
干椰丝：适量
香兰香精：适量
[配料]
糖：250g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香兰海绵蛋糕的做法步骤]
1、原料：
蛋糕体：
海绵蛋糕混合粉 - 250g
鸡蛋 - 5粒
葵花油 - 70ml
水70ml
2、蛋糕外层馅料：
水晶果冻粉=10g。糖=250g。
香兰水=900ml（香兰叶加水搅拌成汁）
印尼绿豆粉=1包（85g）。椰浆=300g。冰水=100g
装饰：干椰丝 香兰香精 - 适量
3、把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。
4、用中速拌打至松发。
5、加入葵花油。
6、继续搅拌完全均匀。
7、面糊到入铺了油纸的烤盘。
8、放入预热好的烤箱。180°C，40分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
9、蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3蛋糕片。
10、蛋糕外层馅料做法：
将所有蛋糕外层料混合一起搅均无颗粒状。
11、煮至浓稠。（要一直不停搅拌不然会糊低）
12、将一份（11）倒入烤模里。
13、把蛋糕周边切去少许，放在（12）里。
14、待冷一些一层一层的倒入海绵蛋糕里。放入冰箱冷藏后，脱模干椰丝加入一点香兰精拌均撒在蛋糕体即可。
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