平底锅版迷你米批萨
“ 那天豆豆要吃批萨，但我又没发面。估计不可能短时间满足小家伙的嘴巴！怎么办呢～本是不想惯他毛病的。本想是来个鸡蛋炒饭，对付他了事的！材料准备齐了，结果瞬间让我眼前一亮！煎个批萨吧～就着现有的材料，自己大干起来！
 结果呢！做好后，端到小家伙面前。他先是大喊：呀！是批萨啊！你不说不给我做了吗？他很惊讶的又很喜悦的表情让我心里暖暖的，有种说不出的感觉。就这样，小批萨被他全部消灭！
  总告诉自己不要溺爱孩子，不能惯着他，但有时当妈的还是会想尽量满足他小小的要求！可能所有的妈妈都这样吧～～呵呵”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：1个
[辅料]
西红柿：少许
辣椒丝：少许
[配料]
马苏里拉：2片
盐：少许
黑胡椒粉：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[平底锅版米批萨的做法步骤]
1、准备食材。
2、辣椒切丝，西红柿切片。
3、剩米饭，放入保鲜袋。
4、用手压成小圆饼，大小如平时的小碗口那么大吧！
5、在米饼的表面刷一层油，放平底锅稍煎下。
6、鸡蛋加入盐打散。
7、米饼放平底锅中，中火煎，边煎边刷蛋液；正反面刷，反复几次，煎至饼面金黄。
8、摆上辣椒丝和西红柿，放上马苏片，撒上黑胡椒。
9、盖盖小火焖至马苏溶化。
[小窍门]
tips:
a.西红柿换成番茄酱，口感会更好，西红柿水分比较多。
b.米饼不能做的太大，这样容易散开。
使用的厨具：平底锅
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