柠汁煎小海鱼
[主料]
小海鱼：适量
柠檬：适量
[辅料]
姜：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠汁煎小海鱼的做法步骤]
1、先把柠檬榨出汁备用。
2、烧热锅倒入橄榄油把用盐以及十三香腌过的海鱼放入开始煎。
3、一边煎至金黄色翻转煎另一面，把姜丝也一起放入。。
4、当另一面也煎至金黄色以及姜丝也出香味盛起待用。
5、继续使用原来的油锅把榨好的柠汁加入煮，边煮边调入白糖至适合自己的甜酸度。
6、待汗快收干熄火放入香菜搅拌后淋到煎好的鱼上即可。
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