拔丝地瓜
[主料]
地瓜：1个
[辅料]
白糖：适量
水：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜去皮洗净。
2、切块。
3、油温六成热下锅炸。
4、炸制金黄色捞出。
5、锅中放油白糖，水。
6、小火。
7、炒制香油色。
8、下入炸好的地瓜，快速翻炒均匀即可。
9、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱