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【虾米大白菜梗】
[主料] 大白菜梗:5片 淡虾米:一小把 [辅料] 蒜末:适量 淀粉水:适量 [配料] 盐:适量 色拉油:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [虾米大白菜梗的做法步骤] 1、大白菜梗5片。 2、洗净斜切待用。 3、虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。 4、淀粉适量调成淀粉水。 5、蒜末爆香。 6、下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。 7、炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。 [小窍门] 这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 早餐 冬季食谱