【虾米大白菜梗】
[主料]
大白菜梗：5片
淡虾米：一小把
[辅料]
蒜末：适量
淀粉水：适量
[配料]
盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米大白菜梗的做法步骤]
1、大白菜梗5片。
2、洗净斜切待用。
3、虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。
4、淀粉适量调成淀粉水。
5、蒜末爆香。
6、下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。
7、炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
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