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水芹炒香干
[主料] 水芹:适量 香干:适量 [辅料] 姜末:适量 [配料] 生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:未知 [水芹炒香干的做法步骤] 1、水芹菜去叶洗净,切段备用。 2、香干洗净切条状,生姜切末。 3、锅热注油下姜末爆香。 4、倒入水芹菜,大火翻炒。 51、分钟左右炒至变色。 6、倒入香干一起翻炒1分钟左右。 7、倒入生抽少许约1勺左右,同时加盐和鸡精调味即可。 [小窍门] 水芹菜很容易熟,香干我买的是凉拌的那种,所以整个过程大火3分钟左右即可。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 工作餐