脆皮香蕉
“ 香蕉富含膳食纤维、丰富的维生素和矿物质，其营养高但热量低，是爱美女土的最佳选择。另外具有润肺止咳、清热解毒、助消化等作用，它还被称为“快乐水果”，因为它可帮助人减轻心理压力、使人变得宁静而快乐。但直接吃香蕉容易腻、且性质太寒，那就换一种方式吃吧！注意选香蕉的时候，最好选择表皮带有花斑点的（意味着香蕉的成熟），只有成熟的香蕉，它的膳食纤维才能发挥通便润肠的作用哦”
[主料]
香蕉：2根
玉米面：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[脆皮香蕉的做法步骤]
1、首先将鸡蛋打散，搅拌均匀至起泡沫，再将玉米面加入鸡蛋液中，再加少许盐。
2、将面与蛋液混合均匀（玉米是粗粮，比直接入面粉要健康很多哦，而且不影响口感）。
3、香蕉剥皮，斜切成大片。
4、将香蕉入面蛋液中混合，油锅烧热（温度不宜太高），将挂糊的香蕉放油锅内炸。
5、炸至脆皮金黄，怎么样，简单吧。