鲍汁烧双冬
[主料]
泡发冬菇：二朵
冬瓜：300克
[辅料]
蒜：二瓣
葱：一根
鲍汁：一勺
生抽：一勺
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[鲍汁烧双冬的做法步骤]
1、冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。
2、冬瓜和菇分切成薄片。
3、蒜切末.葱切段。
4、用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。
5、将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。
6、锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。
7、倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。
使用的厨具：炒锅
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