蒜苗炒鸡蛋
“ 第一次吃到这个菜是在外面的一家排挡里面，当时举得味道很好吃，回家试做了一下，味道确实不错，简单又美味，是一道上班族的快手菜。”
[主料]
鸡蛋：适量
蒜苗：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、蒜苗切段，鸡蛋放盐打散。
2、起锅，爆香葱末。
3、放蒜苗段翻炒，蒜苗段颜色翠绿的时候盛出备用。
4、重新起锅，炒鸡蛋。
5、然后加入备用的蒜苗段，翻炒几下。
6、出锅前放盐，鸡精，十三香即可。
[小窍门]
老公喜欢吃蒜苗炒的老一点，所以蒜苗多炒了几下，事实证明，老一点会比较好吃，不过卖相会不太好
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使用的厨具：炒锅
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