麻婆豆腐
“ 昨晚的晚餐，现在才发，真是懒哦....”
[主料]
豆腐：适量
牛肉碎：适量
[辅料]
干辣椒：适量
豆瓣酱：适量
水淀粉：适量
葱：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、讲牛肉碎末放油锅略炒一番，倒入干辣椒翻炒。
2、加入豆瓣酱，加入水淀粉，倒入清水，煮熟。
3、倒入豆腐，加点盐（因为干辣椒和豆瓣酱是咸的食物，所以略加一点盐就可以了），然后继续煮。
4、大约煮5分钟后，加入味精，撒上葱末，就可以上桌了。