红薯丸子
[主料]
红薯：适量
自发粉：适量
色拉油：适量
[辅料]
白砂糖：适量
蛋黄：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[红薯丸子的做法步骤]
1、红薯蒸熟后捣成泥状，依次加入白砂糖，蛋黄，搅拌均匀后加入自发粉揉成面团，揉的过程中如果太硬可以加入少量水
2、揉好的面团分成一个个小剂子用手搓成圆圆的(搓的过程如果粘手可以沾点油在手上)，油放锅里烧热后直接放进去炸成金黄色即可，炸的过程中要小火
3、看看成品吧
使用的厨具：不粘锅
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