黄豆焖鸡翅
[主料]
泡发黄豆：适量
鸡翅：适量
[辅料]
香菇泡发：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
姜片：适量
葱段：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[黄豆焖鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净焯水出锅。
2、用刀在鸡翅上滑几刀。
3、黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐。
4、用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味。
5、锅里放油把腌好的鸡翅煎至两面微黄。
6、放香菇黄豆一起炒匀。
7、加入泡香菇的水没过鸡翅，加少许盐。＜不够可以再加点清水＞
8、大火烧开后转小火焖至水干即可！
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