香芹遇百合
“ 今年春节宅家练手艺😁，大鱼大肉已经不是现代人的追求，素素静静是餐桌上的大爱。一把芹菜，几个百合，稍添几个大腰果，就是一盘青翠悦目的美食。”
[主料]
香芹：适量
百合：适量
[辅料]
腰果：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹炒百合的做法步骤]
1、百合摘好洗净。
2、香芹洗净切段。
3、烧开水，放点盐，焯一下芹菜。
4、半分钟捞出过凉水。
5、加几个大腰果。
6、热锅冷油。
7、油热了，先放芹菜翻炒，再放入腰果，加少许盐。
8、再放入百合快速翻炒。
9、百合透亮就好了。
10、盛盘。
11、一盘青翠悦目，简单的快手素菜成功上桌😀。
[小窍门]
百合不易炒时间长，一定要快速翻炒。腰果可配可不配，过年买的坚果，临时加的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐