香菇虾干粉丝
“ 香喷喷，料很多，美味。”
[主料]
粉丝：2个
瘦肉：适量
香菇：适量
虾干：适量
[辅料]
白菜：少许
胡萝卜：少许
葱：少许
姜：少许
腌料：：适量
酱油：少许
啤酒：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
糖：少许
黑胡椒粉：少许(现磨)
黄豆酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇虾干粉丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝放腌料腌制20分钟。
2、备其他食材:白菜，胡萝卜，洋葱切丝，葱切段，香菇，虾干提前泡发，切碎。
3、细粉丝提前泡软。
4、热锅，放油，下腌制好的瘦肉丝炒香至变色，熟透。
5、如图，可铲出备用。
6、锅留有底油，放洋葱丝，胡萝卜丝，香菇，虾干碎下去煸炒出香味。
7、切点姜丝。
8、炒香后放入姜丝炒匀。
9、加适量的水煮开。
10、加入1勺黄豆酱。
11、把白菜丝放入煮2分钟。
12、放入粉丝，煮2分钟。
13、加入适量瘦肉丝。
14、最后放下葱段，关火，完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜