桂花酒酿圆子
“ 南瓜圆子软糯Q弹，浓郁的桂花香味儿，配上酒酿独特的香气，好吃又养眼。”
[主料]
南瓜泥：适量
水磨糯米粉：适量
[辅料]
酒酿：适量
枸杞：适量
冰糖：几粒
桂花：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桂花酒酿圆子的做法步骤]
1、适量糯米粉。
2、倒入一点开水，用筷子搅一下。（开水不要太多，还要用南瓜泥和面）
3、适量南瓜泥。
4、用筷子搅成絮。
5、和成光滑面团。饧一下。
6、取适量面团搓成小圆子。
7、全部搓好。
8、锅内适量水烧开，南瓜圆子放入。
9、煮至全部浮起捞出备用。
10、锅内留适量煮圆子的汤，舀入适量酒酿，几粒冰糖，捏入几颗洗过的枸杞煮开。
11、煮好的南瓜圆子放入。
12、煮开关火，撒上干桂花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品