南瓜紫薯粒发糕
[主料]
南瓜：150g
[辅料]
小麦粉：200g
鸡蛋：1个
白糖：适量
玉米油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜紫薯粒发糕的做法步骤]
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、加入酵母，鸡蛋，白糖，小麦粉。
3、加入适量玉米油搅匀。
4、加入切碎的紫薯粒搅匀。
5、倒入模具等待发酵。
6、冷水入锅蒸30分钟焖5分钟。
7、成品，晾凉脱模，切块。
8、成品，色泽诱人，营养美味，老少皆宜！
[小窍门]
天气冷了一定要发酵好再蒸，时间根据自已当地温度而定，还有加点玉米油更松软，模具不用刷油！
使用的厨具：蒸锅
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