全蛋蛋挞
[主料]
蛋挞皮（小的）：24个
牛奶：100g
淡奶油：65g
鸡蛋：2个
白糖：25g
[辅料]
热水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[全蛋蛋挞的做法步骤]
1、准备好牛奶。
2、倒入100克牛奶。
3、加入25克白糖。
4、隔热水加热搅拌至糖融化。
5、加入2个鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、准备好淡奶油。
8、加入65克淡奶油，搅拌均匀。
9、过筛一次。
10、过筛第二次。
11、过筛2次后蛋挞液很均匀了。
12、静置半小时。
13、蛋挞皮放入烤盘。
14、倒入蛋挞液。
15、烤箱200℃预热烤25分钟。
16、时间到，出炉咯。
17、小朋友一次至少吃4个呢。
[小窍门]
如果不喜欢全蛋的可以换成4个蛋黄。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙