鱿鱼米花
[主料]
鱿鱼：适量
玉米淀粉：适量
黄面包糠：适量
鸡蛋白：2个
[辅料]
蚝油：适量
家乐麻辣鲜露：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱿鱼米花的做法步骤]
1、鱿鱼洗净焯水捞出沥干备用
2、切成小块
3、加入适量蚝油，家乐麻辣鲜露，胡椒粉拌匀腌制片刻
4、蛋清2个
5、分别准备好面包糠，淀粉，蛋清液2个
6、鱿鱼块在蛋清里滚一下～再到淀粉里滚一下～再到蛋清里滚一下，最后到面包糠里滚最后一下
7、花生油烧至八成热放入鱿鱼米花，炸熟
8、控油后装盘～抓紧拍照，不然就没有了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶