爱心藜麦寿司
“ 上班族做饭，即要美味营养，又要简单好做。那今天就做一个藜麦寿司，并且做成爱心的形状，这样带饭到单位也一定被同事们称赞的。这个寿司看着很复杂，其实做起来很简单，只需提前蒸好饭，一会儿就成形啦。藜麦被国际营养学家们誉称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，被列为全球10大健康营养食品之一。”
[主料]
白藜麦：60g
大米：120g
寿司海苔：2张
奶酪片：2片
[辅料]
火龙果汁：2大勺
果醋：2勺
盐：1g
糖：2g
口味：酸咸
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[爱心藜麦寿司的做法步骤]
1、藜麦和大米分别放碗里，加适量的水蒸熟。大概蒸20分钟。
2、果醋，糖，盐调和均匀成为寿司醋。因为这个我加了水果，所以选择了果醋来调和成寿司醋。也可以直接用寿司醋
3、取一半儿的白米饭和绿麦饭混合加入寿司醋调和均匀
4、火龙果榨汁取两大勺，加入剩余的白米饭中调和均匀。
5、调和成红色的米饭备用。
6、寿司海苔剪成长条。均匀铺上藜麦卖饭。
7、整形成水滴形，做两条。
8、红色米饭铺在保鲜膜上
9、把做好海苔藜麦条放上，加上奶酪片，谁的调儿要两个尖儿冲下。
10、用寿司帘卷起来，整形成爱心形状
11、彻底定型以后打开。
12、均匀的切成段儿就可以摆盘儿享用啦
[小窍门]
蒸藜麦的时候不用加太多的水，一比一基本上就差不多了。米饭也要挣的稍微干一点，因为后面还要加火龙果汁。
使用的厨具：蒸锅
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