海螺片炒甜豆
[主料]
海螺：1个
甜豆：150g
胡萝卜：半根
[辅料]
蒜：3-4瓣
油：1大匙
淀粉水：适量
[调料]
豉油鸡汁：2大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海螺片炒甜豆的做法步骤]
1、海螺头解冻。
2、切薄片。
3、甜豆摘洗干净。
4、蒜剁末。
5、胡萝卜切片。
6、热油锅，把蒜爆香。
7、放胡萝卜炒一下。
8、放甜豆炒。
9、放海螺片炒匀。
10、家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）
11、放入豉油鸡汁炒。
12、炒至甜豆断生。
13、炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。
14、鲜美小炒。
使用的厨具：炒锅
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