红糖藕片
“ 藕营养丰富，健脾开胃，可甜可咸。今天甜食藕片。”
[主料]
藕：500g
红糖：60g
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红糖藕片的做法步骤]
1、藕，一根，正好一斤。洗净，去皮，切片，焯水，水开煮两分钟。捞出。
2、红糖半片，这个学名叫冰片糖。锅里放适量水，把红糖煮化开。
3、把焯好水的藕放进去煮。中火。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了，再翻炒半分钟，藕上裹满了红糖。出锅。
4、装盘，可以撒上些白芝麻。
5、能拉丝的藕。甜甜的。
[小窍门]
喜欢吃软的多加水多煮一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐