木瓜花生汤
“ 健康功效
木瓜:活血化瘀
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目”
[主料]
花生：50克
木瓜：半只
[辅料]
食盐：少许
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：煨
耗时：半小时
难度：简单
[木瓜花生汤的做法步骤]
1、新鲜花生去壳备用
2、木瓜要挑青中带黄的，太青则不甜、太黄则易烂不经煮
3、木瓜削皮取一部分切块，与花生一起放入大碗
4、加水完全浸没，加少许盐、鸡精。上蒸锅半小时后即可。
[小窍门]
如果木瓜已经熟透，可以待花生煮熟以后再加入木瓜，避免木瓜稀烂无形。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤类 家常菜 晚餐