冬笋炖板鹅
[主料]
冬笋：适量
板鹅：适量
生姜：几片
[调料]
玉米油：5毫升
口味：葱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[冬笋炖板鹅的做法步骤]
1、板鹅提前浸泡半天，切成块，生姜切片。
2、冬笋去皮切块。
3、大火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入板鹅。
4、煸炒出油。
5、加入适量清水，腌过板鹅，大火烧开转中小火炖45分钟。
6、加入冬笋。
7、大火炖15分钟出锅。不需要放盐了，板鹅腌制的时候有盐。
使用的厨具：不粘锅
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