虎皮辣子
“ 这是一道微辣又下饭的美食。”
[主料]
青椒：8个
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
生抽：2勺
香醋：1勺
白砂糖：半勺
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[虎皮辣子的做法步骤]
1、准备青椒。
2、用刀切成段。
3、热锅无油下入青椒段，小火慢慢煎制逼出青椒内的水分。
4、倒入食用油，食盐，生抽和白砂糖入味。
5、煎制水分干透，表面金黄关火。
使用的厨具：平底锅
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