咸蛋黄炒荷兰豆千张
[主料]
荷兰豆：70克
千张：75克
咸蛋黄：6个
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋黄炒荷兰豆千张的做法步骤]
1、食材：荷兰豆（已摘洗）、千张、咸蛋黄（已蒸熟）。
2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
3、将千张放在案板上切开。
4、将切好的千张和荷兰豆下入清水锅中焯开捞出，控干水分。
5、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
6、然后，合入焯好的千张和荷兰豆翻炒翻炒，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐