快好知 kuaihz


麻婆豆腐
[主料] 豆腐:1块 猪肉馅:2两 [辅料] 郫县豆瓣酱:3勺 口味:原味 难度:未知 [麻婆豆腐的做法步骤] 1、豆腐,猪肉馅准备。 2、豆腐切小块 3、郫县豆掰酱剁细 4、葱姜蒜切碎,麻椒准备 5、锅中放油,葱姜蒜麻椒,炼葱姜蒜麻椒油,然后锅中留葱姜蒜麻椒油炒郫县豆掰酱出红油,然后炒肉馅至发干,放入豆腐煸炒至豆掰酱均匀沾在豆腐上,放生抽,料酒,糖调的汁,炒匀盛盘,撒葱末即可,后面的操作忘照相了,只能文字叙述了😀。 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐