韭苔炒豆干
[主料]
韭苔：120g
豆干：150g
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭苔炒豆干的做法步骤]
1、韭苔、黄皮豆干。
2、韭苔切成段，豆干切丝。
3、起锅热油，先炒豆干。
4、豆干放适量的盐入味，两面炒至金黄。
5、再放入韭苔。
6、韭苔炒至断生，放入蚝油提鲜。
7、可适量撒点水，保持蔬菜脆嫩，翻炒几下就可以出锅了。
8、成品，简单易做的素菜，好吃不长肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜