鲫鱼豆腐汤
“ 放了秘笈药材真的又鲜又甜”
[主料]
鲫鱼：1条
豆腐：1块
[辅料]
白胡椒：适量
莲子：适量
姜：三片
薏米：适量
玉竹：适量
茯苓：适量
当归：适量
黄芪：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、记得，药材一点点就可以，几粒一片这样的量。
2、金针菇，豆腐弄好备用，等汤煮了二十分钟后再放下去。
3、首先先把鱼两面煎一下，煎好后放水煮，看多少人，要多少汤，人多就大一条。看着水放。
4、大火煮沸后转小火慢熬，然后等汤变成乳白色就可以放入豆腐金针菇，然后继续煮五分钟或者十分钟左右。
5、超级鲜甜的鲫鱼豆腐汤出来啦。
[小窍门]
我之所以放那些药材，是因为他们有消肿利湿，脾胃虚寒等等非常合适。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜