自制凉粉
“ 自己在家用蜿豆粉做凉粉，简单开胃下饭。”
[主料]
蜿豆粉：20g
[辅料]
蒜：1个
葱：2颗
辣椒：2颗
生抽：1勺
花椒油：1勺
麻油：1勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[自制凉粉的做法步骤]
1、备好食材
2、一勺豆粉放蜿里加一勺水 搅拌均匀
3、另外锅里加五勺水 。
4、用筷子搅好 。
5、开小火陆续到入锅里搅拌  。
6、不停搅成糊状 到入蜿里冷凉 。
7、冷透后到出 。
8、切条 。
9、然后切辣椒蒜葱加入生抽，花椒油等调汁 。
10、淋上即可  。
11、凉粉完成  。
[小窍门]
凉粉比例1: 6 小火不停搅到冒泡。
使用的厨具：煮锅
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