虾米西葫芦
“ 夏天来临，又到了吃瓜的季节。西葫芦、冬瓜、丝瓜等瓜类非常适合搭配海鲜一起烹饪，今天跟大家分享一下家常西葫芦的烧法。”
[主料]
西葫芦：1个
虾米：少量
[辅料]
葱：少量
姜：少量
蒜：少量
盐：适量
酱油：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米西葫芦的做法步骤]
1、准备好主要的材料
2、虾米泡十分钟，清洗干净，用量不需要太多，只是拿来提鲜
3、西葫芦切片
4、准备好各种辅料
5、热锅冷油，把姜蒜和虾米下锅煸炒出香味
6、下西葫芦，开中大火翻炒，加入一茶匙料酒，适量的盐和酱油，炒至西葫芦变软变透明即可出锅
7、成品，超级鲜美
所属分类： 热菜 家常菜