素米线
“ 快手餐，就是面条，米线特别快。营养也有，开胃餐。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。”
[主料]
米线：150克
瓢儿菜：1颗
[辅料]
生抽：1勺
麻油：1勺
花椒油：1勺
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[素米线的做法步骤]
1、米线提前煮好侵泡在盆里可以随时捞出烫热即可
2、飘儿菜洗干净
3、碗里加入开水或高汤加生抽花椒油等
4、锅中烧开水把米线烫热
5、煮瓢儿菜煮熟后捞到碗里即可
6、拌匀开吃
[小窍门]
素米线味道自己根据自己喜欢的口味调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜