凉拌紫甘蓝
“ 凉拌好吃。”
[主料]
紫甘蓝：一块
[辅料]
香菜：少许
葱：少许
干红椒：2个
花椒粒：6个
盐：适量
醋：适量
糖：适量
油：适量
蒜：3瓣
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、备好食材。
2、紫甘蓝切丝，碎切碎，葱切丝。紫甘蓝切丝后洗净控水。
3、油烧热，下入花椒粒炸香，捞出花椒粒。
4、热油倒入装了葱蒜、红椒丝、蒜花碗中炸香。
5、紫甘蓝丝加盐、糖、醋、香菜，倒入炸了的葱丝、红椒丝、蒜末、油拌匀。
6、成品。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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