茼蒿炒豆腐
“ 春天已过半，正是春季各类绿叶菜上市的时候。”
[主料]
茼蒿杆：200克
豆腐：150克
葱：50克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茼蒿炒豆腐的做法步骤]
1、茼蒿杆淘洗干净。
2、茼蒿杆切段。
3、豆腐切粗条，葱切丝。
4、热锅凉油，爆香葱丝。
5、放入豆腐炒至微黄。
6、放入茼蒿段翻炒均匀。
7、加盐、生抽调味。
使用的厨具：炒锅
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