荠菜麦饭
“ 一到春天就迷上各种“草”，今继续吃草！来一款家常美味：荠菜麦饭，绵软清新，特别棒呢！”
[主料]
荠菜：适量
面粉：适量
玉米粉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
五香粉：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[荠菜麦饭的做法步骤]
1、荠菜洗净控水。
2、改刀切碎。
3、放入盆中加面粉和玉米粉1:1，加五香粉和盐。
4、搅拌均匀，使菜均匀裹上面粉。
5、蒸锅中入水煮沸，放入笼屉和蒸布，倒入麦饭。
6、蒸八分钟即可。
7、春天的味道扑面而来。
8、麦饭盛入盆中抖散，蒜捣成泥加辣椒粉，用热油淋入放醋，酱油，盐调汁拌入。
9、拌均匀即可享用。
10、时令美味不容错过哦。
[小窍门]
时间根据蒸的量调整，拌入的面粉不宜太多影响口感！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐