润肺止咳饮 金桔雪梨汤
“ 过节不仅大人们大吃大喝胖三斤，小朋友们的零食糖果也比平时吃的多。再加上天气不好，户外活动时间有限。
一个春节过完，满满有点儿咳嗽。特意给他做了润肺止咳汤，不仅好喝，做起来也相当方便
功效：
润肺止咳，消痰降火。
富含维C，提高免疫力。
健胃、预防哮喘及支气管炎。”
[主料]
梨：1个
红枣：6颗
金桔：适量
百合：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[金桔雪梨汤的做法步骤]
1、准备食材，如果是给小宝宝喝，冰糖减量。
2、干百合泡发；红枣去核洗净外皮。
3、金桔加食盐泡5分钟。
4、搓洗干净外皮。
5、梨去皮切成小块（给孩子煮水，尤其是小宝宝，最好去皮，避免农药等污染）
6、金桔表皮划十字刀。
7、将所有食材一起放入煮锅（水多放一些，避免烧干锅）
8、中火煮20-30分钟即可，煮的过程中，红枣会煮出一些浮沫，用勺子撇去。
9、晾到常温饮用；如果是给小宝宝喝，可以只喝汤。润肺止咳，消痰降火。
[小窍门]
金桔用盐搓洗，可以去掉表面的污垢。
红枣要去核，避免孩子不小心卡住。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤类 家常菜