酒酿窝鸡蛋
[主料]
自制酒酿：3大勺
鸡蛋：2个
枸杞：少许
[辅料]
黄冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酒酿窝鸡蛋的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、煮锅放开水，放入黄冰糖，大火煮开，至黄冰糖融化。
3、水煮沸腾时，改小火，即时打入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋凝固。
4、放入酒酿，改大火。
5、用最大火煮开一开。
6、放入枸杞。
7、搅拌一下，关火。
8、即时盖上锅盖，利用锅体余热将鸡蛋窝熟。
9、大冬天的早餐来上一碗，全身暖暧的，特舒服！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃