三味山药
“ 简单又快速，颜值高又低热量。”
[主料]
山药：1根
[辅料]
蓝莓酱：适量
山楂酱：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[三味山药的做法步骤]
1、山药去皮切段上锅蒸熟。
2、找比较直的段改刀成四方形长条，宽一厘米长5厘米左右。我切了12根。
3、剩不的边角料放保鲜袋中用擀面杖压碎成泥状。整形成厚约1.3厘米。
4、用花模具压出花形，共11个。
5、剩下的果泥再利用保鲜袋整形，厚约1.5厘米，切成正方形备用，共用11块。
6、把长条搭成“井”字架。把方形间隔一个筷子的位置摆开，上面摆放切成小块的自制百搭山楂酱。
7、把梅花状山药也间隔排列，自制的蓝莓酱加入一点点淀粉煮开、离火稍放凉，加点蜂蜜调味，浇在梅花山药泥上。
使用的厨具：蒸锅
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