【宝宝辅食】满口香酥的山药饼
“ 宝宝常吃山药好处多多，健脾、养胃易消化，还能增强免疫力，最合适给宝宝做辅食。
这道山药饼，咬下去满口香酥，在口中感觉到山药的软糯。给宝宝做起吧，说不定它会成为你家餐桌上的“抢手货”哦！”
[主料]
铁棍山药：两根
玉米淀粉：15g
豆沙：25g
鸡蛋：一个
[辅料]
面包糠：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[山药饼的做法步骤]
1、所有食材准备好待备用。
2、山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。
3、蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥（使用搅拌机更佳）
4、加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5、山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团，面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。
6、揉好的山药面团分成15g，豆沙分成5g。
7、山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。
8、搓圆后的山药饼再压平成饼状。
9、山药饼均匀地裹上鸡蛋液。
10、裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。
11、不粘锅小火，放点适量的油，放入山药饼下锅，两面煎至金黄色即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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