鲜虾:孜然烤虾串
“ 鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。”
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
小米椒：2个
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[孜然烤虾串的做法步骤]
1、鲜虾16只。
2、剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。
3、适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。
4、腌制二十分钟。
5、用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)
6、两面刷油。
7、烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。
8、烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。
9、两面撒上孜然粉，辣椒粉。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：电烤箱
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