电饭锅版鸡汤
[主料]
母鸡：适量
枸杞：适量
[辅料]
盐：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[电饭锅版鸡汤的做法步骤]
1、母鸡清洗干净。
2、剁成块。
3、锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4、炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5、倒入电饭锅中。
6、加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7、接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8、水开后打开锅盖继续熬一小时。
9、熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10、用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11、成品。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹