豌豆炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：2个
豌豆：300克
[调料]
盐：半勺
南德：2克
生抽：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆炒鸭蛋的做法步骤]
1、鸭蛋洗净蛋壳打入碗中，搅拌均匀。准备好豌豆。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸭蛋，翻炒成块。
3、盛入碗中，备用。
4、炒锅内再次加入少许的油，倒入豌豆。
5、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
6、待翻炒至豌豆快熟的时候倒入鸭蛋块。
7、翻炒均匀就可以盛出装盘了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜