胡萝卜炒焖子
“ 因为喜欢吃焖子，所以将以前的焖子只煎着吃扩展到现在用焖子入馅，用焖子搭配其他时蔬炒着吃。焖子与胡萝卜搭配炒制，菜品红白相间，清淡爽口，软中有硬的口感很不错。”
[主料]
胡萝卜：50g
焖子：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒焖子的做法步骤]
1、焖子、胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切片。
3、焖子切成片。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅，蒜片入锅煸香。
6、焖子入锅炒。
7、炒至焖子变软胡萝卜入锅炒。
8、加盐、鸡粉炒。
9、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、、此菜颜色清亮，不宜添加色重、味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐