腊肠炒饭
“ 一个人吃饭时，如果没有现成的饭菜，喜欢饭菜合一来解决饱腹之需。
诸如炒饭、烩饼等都是常吃不厌的美味。这款腊肠炒饭是其中一款。
一颗腊肠，再加利好又爱吃的胡萝卜、杏鲍菇、芹菜，与前一天剩下的米饭搭配在一起炒制。
炒好的米饭非常不错，荤素都有，营养均衡且全面，味道也很好。”
[主料]
腊肠：150g
米饭：90g
胡萝卜：50g
杏鲍菇：30g
芹菜：30g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肠炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜、杏鲍菇、芹菜洗干净。
2、腊肠切成丁。
3、胡萝卜、杏鲍菇、切成丁，芹菜切成段。
4、锅中加少许油烧热，腊肠入锅炒后盛出。
5、锅中加油烧热，煸香葱姜后杏鲍菇入锅炒。
6、胡萝卜入锅炒。
7、芹菜入锅炒。
8、加盐、味精炒。
9、米饭入锅炒。
10、腊肠入锅炒。
11、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
炒饭中时蔬的搭配在兼顾营养均衡的基础上，依据个人的偏爱。
使用的厨具：炒锅
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